6月8日(日曜日)の晩ご飯茹で卵とミモレット(チーズ)のサラダドレッシングは、マヨネーズ・からし・粒マスタード・砂糖・米酢・胡椒を合わせたもの。こういうおかず系のサラダで白ワインを飲むのが好き♪
ベーコン・大根・人参のスープ煮
鶏がらスープの素・めんつゆ・酒・みりん・胡椒等で味付けした和風ポトフっっぽい煮物。粒マスタードを付けていただきます♪こちらも白ワインのお供☆セロリと大根のごま塩
ビニール袋に、セロリ、大根、塩、鶏がらスープの素、オリーブオイルを入れてモミモミ。空気を抜いて口を縛り冷蔵庫で休ませる。お昼頃作ったので、ちょっとしんなりしすぎだったな。お塩控えればよかった。がっつり☆豚バラのガーリック焼きonキャベツ炒め♪
豚バラ肉を厚切りにして、塩・胡椒・黒胡椒・おろしにんにくをすりこんでおき、フライパンで焼きました。赤みと脂身のバランスがちょうどよくておいしいお肉だった♪ワインは、このセットの中の1本です♪
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