新しいブログをもう少しで公開できそうです♪画像に凝り過ぎて、なかなか前に進まなかったのですが、なんとか形にはなってきました。しばらくはどちらのブログも更新していくので、引き続き応援よろしくお願いします!材料:卵 5個かにかま 5本干しシイタケ(戻したもの) 2個長ねぎ 1/2本たけのこ(水煮) 50g塩 適量A水(しいたけの戻し汁合わせたもの) 300㏄しょうゆ 大さじ1砂糖 大さじ1酢 大さじ1ケチャップ 小さじ1オイスターソース 小さじ1水溶き片栗粉 適量ごま油 小さじ1サラダ油 大さじ2ごはん 茶碗2杯分1、しいたけ、たけのこ、長ネギは千切りにして、卵にさいたカニかまと共に入れてかき混ぜる。お好みで少量の塩を加える。2、フライパンにサラダ油をひき、十分に温まったら卵を加える。3、全体にかき混ぜながら一気に強火で火を通し、半熟になったら表面に焼き色をつけ器に盛ったご飯の上にのせる。4、Aの材料をフライパンに入れ、沸騰してきたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にごま油で香りをつける。5、3のご飯と卵の上に4の甘酢ダレをかけて出来上がり!ポイント調味料を集めるのが面倒な時は、インスタントラーメンのスープに砂糖、ケチャップと酢を加えて作ることもできます。天津飯というと僕の世代ではドラゴンボールを思い出します(笑)最後の方は本当にみじめなキャラクターで悲惨でした・・・今回のレシピは余りものでサッと出来てしまうので、土曜日のお昼など忙しい時に作ると良さそうですね♪