調理時間　　２０分　　（２人前）子ども評価　★★★　（う～ん、チーズとハムの春巻きの　　　　　　　　　　　　　　ほうが絶対に好きやなぁ）嫁さん評価　★★★★★　（私はこっちの方が絶対に好き　　　　　　　　　　　　　　　　　さっぱりしてて数が食べれるわね）本日は春巻きの皮に芝海老、インゲン、パプリカなどを入れて揚げ焼きにしました子どもは、チーズハム春巻きがやっぱり好きなようです（ちゃんと、それも作りましたがね・笑）【材料】春巻きの皮・・・　　　　　　　　　　　　　　４枚芝海老・・・　　　　　　　　　　　　　　　　２０尾インゲン・・・　　　　　　　　　　　　　　　　８本パプリカ・・・　　　　　　　　　　　　　　　 1/2本大葉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　４枚酒・塩・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　各少々小麦粉・水・・・　　　　　　　　　　　　　各大匙２レモン・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　適量【作り方】１．芝海老はお酒と塩をふりかけて少しもんだ後　　さっと水で洗い水分を拭き取ります２．インゲンは筋を取りさっと塩ゆでにします３．パプリカは、種を取り細切りにします４．小麦粉と水は混ぜ合わせ糊煮使います５．春巻きの皮に大葉、インゲン、海老、パプリカを　　置いて巻きます巻き終わりに（４）をつけて　　しっかりと止めます６．フライパンに１㎝ほどのサラダ油を入れて　　１６０度くらいの温度で春巻きを中火の弱火で　　揚げ焼きにします　　春巻き全体が薄いきつね色になったら出来上がりです　　食べる時に塩とレモンをふりかけていただきます＊生姜醤油やポン酢でも美味しいですよ～こんな副菜があいますよ～きゅうりの中華漬けさっぱり味ですがピリッと大人の味ですよ【材料】【作り方】１．きゅうり（１本）は皮を格子状に剥いて縦半分　　横に1/4に切ります（計８本になります）２．容器に醤油（大匙３）酢（大匙２強）砂糖（大匙１）　　ごま油（小匙２）を入れてきゅうりを漬けこみます３．お好みの時間でいいですが１時間くらいで　　漬けこめばいいですよ～）なんとか耐えれるか・・微妙～←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m