インドのさつまいも。インドではおやつに食べます。インドではさつまいもは「焼き芋」にするか、茹でてそのままか、塩をかける、あるいはスパイスをかけて食べます。焼き芋は屋台で売っています。インドではさつまいもは、日本のように天ぷらにしたり揚げたりはしません。カレーの食材としては使いません。⇒インドの野菜