【材料】　生地　・水…カップ2　・白神こだま酵母…小さじ2　・国産強力粉…600g　・砂糖（素精糖）…大さじ2　・塩…小さじ2　・バター…大さじ2副材料　・ハーブウィンナー…6本　・三角チーズ…6個　・粉チーズ…適宜　・ドライフルーツミックス…50g【工程メモ】　　　　・生地作り…〓耐熱ガラスの計量カップに水を入れ、電子レンジで適温に温めます。　　　　　　〓〓に酵母を振り入れ、しばらく放置後溶かします。　　　　　　〓大きめのボウルに粉、砂糖、塩を入れて混ぜ、〓を入れ、木杓子などで　　　　　　　ひとまとまりになるまで混ぜます。　　　　　　〓機械（スーパーコスモ／クイジナート系）のワークボウルに入れて、1分回します。　　　　　　〓表面を張るように丸めてポリ袋に2重に入れ、しっかり口を結んで冷蔵庫へ。・1度目の発酵（フロアータイム）…16時間（冷蔵発酵）。上の写真は、冷蔵発酵後。・ベンチタイム…30分。・2度目の発酵（ホイロタイム）…60分（30℃の発酵器）。・焼成…180℃で15分。【ひとこと】夫の通勤弁当と、H（4歳）とK（2歳）の土曜保育弁当を兼ねてパンを焼きました。昨日のパン（オレンジパン）を仕込んだついでに、機械でこねて冷蔵発酵しておいた生地です。ウィンナーとチーズは、70gで分割した生地。生地量とウィンナーの長さのバランスが悪く、上手く巻けなかったので、6個中2個は、丸のままホイロを取り、焼成前にウィンナーを押し込む形にしました。好みにもよりますが、表面に出ているウィンナーがパリッと焼けるので、この方が美味しそうに見える気がします。チーズパンは、三角チーズの形を生かす成型にしてみました。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">