<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　４人分
豚ローススライス（生姜焼用）　　　　　　　　１２枚
とろけるチーズ　　　　　　　　　　　　　　　　　４枚
塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 各適量
パン粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
大葉みじん切り　　　　　　　　　　　　　　　　１５枚
小麦粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 適量
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １個
バター　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０g
[a]
　　白ワイン　　　　　　　　　　　　大さじ２
　　ケチャップ　　　　　　　　　　　大さじ３
　　ウスターソース　　　　　　　　大さじ３
レタス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ５枚
トマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 １個

<作り方>
１．豚肉の３枚の間に１/２枚のチーズを１枚ずつはさむ
　　塩、胡椒を両面にふりかける

２．パン粉と大葉みじん切りは混ぜ合わせておく

３．１に小麦粉、溶き卵、２を順につける

４．フライパンに油を熱し、バターを入れ３を弱火で
　　じっくり焼き上げ取り出しておく

５．４に[a]の白ワインを入れアルコールをとばし、残りの
　　材料を加えてソースを作る

６．器にレタス、トマトを盛りつけ、４を盛り５をかける
　　

＊　TVの料理コーナーで紹介されていたレシピを参考にして
　　 作ってみました。
　　 揚げ物しない我が家に、ぴったりなメニューでした。

＊　残念ながら、旦那さんから、ヒット！出ず・・・。
　　 シンプルな味付けの方が好みのよう。
　　 また、チーズがそれほど好物ではないのですよねぇ。

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