【ひとこと】村上祥子さんの『お料理ビデオ おやつ編』〔←数年前に買ったものの、これまで子ども達はあまり関心を示さなかったので、ビデオの棚に収まったままでした。今日は、ふとK（2歳）が選んだので見ることに〕。見おわったH（4歳）とK、口をそろえて「プリンつくりたーい！」の訴え。プリンは私も食べたかったので、早速作ることに。工程数が少なくて、お料理した気分になったかどうか、怪しい気もしましたが、2人とも満足したと見えて、鍋に入れるとさっさと遊び場へ消えていきました。【材料と作り方】◎材料（7個分。ビデオのレシピとは分量を変えてあります）　≪卵液≫　　・卵…3個　　・砂糖…大さじ6　　・牛乳…カップ3（600ml）　≪カラメル≫　＊余りました。　　・砂糖…大さじ6　　・水（…大さじ1　　・水…大さじ3〜5　　　　　　（↑大さじ3で作ったら、冷めてから固まっていたので、大さじ2を足して電子レンジで　　　　　　　溶かしました）　　　◎作り方　〓プリン型に、ラップでバター（分量外。5g程度あれば十分）を塗ります。　〓ボウルに卵と砂糖と牛乳を入れてホイッパーで静かに（泡を立てないように）混ぜ、　　万能漉しを通してプリン型に入れます。　〓底の広い鍋に並べ、プリン型の周りに水を1〓注いで蓋をします。　〓強火にかけ、水が沸騰したら、弱火にして3分加熱。　〓3分経ったら、蓋を開けずに30分放置します。　　＊ビデオの中では10分放置でしたが、ユルユルだったので延長しました。　　　冷めるまで鍋の中に入れておき、冷めてから冷蔵庫でも良さそう。　〓冷蔵庫で冷し、型から出してカラメルをかけます。　　＊カラメルは、鍋に砂糖と水大さじ1を入れて火にかけ、　　　十分カラメル化したら残りの水で止めるだけ。　☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">