どうしてもお魚が食べたくて・・・。雨の中買いに行ってきました。カレイは煮るか焼くかでばかり食べてたけど、”照り焼きもうまいよ！肉厚だし！”というので作り方を聞いて＾＾。”あのなー。フライパンは禁止！焼きムラも出来るし、水っぺくなるからな（→水っぽい？）塩をふって網で焼き、照り焼きのタレを絡めながら再度焼く。以上！”青森出身、江戸仕込み（←自称）のお魚屋さん、ありがとうございました＾＾いい香り♪タレににんにくを入れるのが、魚屋のお兄ちゃん（←自称・・・たぶん、おじちゃん☆）流だそうです。＊＊＊照り焼きのタレ卵黄・・・1個分しょうゆ・みりん・・・各大匙５砂糖・・・大匙１おろしニンニク・・・小さじ1/4今日の献立はカレイの照りやきもやしトマト中華蒸し（もやしとトマト、オイスターソース、生姜（タップリ）、ガラスープ、ゴマ油、全部あわせてフライパンにかけて蒸し焼き）豚肉ときのこのさっぱり煮ほうれん草のお浸し葱と油揚げのお味噌汁。白いご飯。豚肉ときのこは、Oisixさんで購入♪お試しSETにもついてきます＾＾YOMEお弁当本＆お試しSETは明日まで〜。良かったらどうぞ→☆＊＊＊続きは育児日記です。