先週末、アルマ家が遊びに来てくれた事は 前記事で少しお話ししましたが、実はとっても賑やかな土曜日だったのです。

何故かというと、ティータイムに遊びに来た 友人のＮちゃん＆アルマちゃんに続いて、夕方、義妹親子がバレエのレッスンの帰りに我が家に立ち寄って 合流したのでした。

ワンコが好きな 姪のＲちゃんとＥちゃんは、いつも居る もも＆さくらの他にアルマちゃんが増えてとっても嬉しそうに一緒に遊んでいました♪

そんな賑やかな時間を過ごしていると、あっという間に夕飯時。義妹家族が帰るのと入れ替えに、今度は主人とアルマパパが合流。それからは、大人の時間。^^（笑）

まずは、ビールで乾杯する男性陣に「カジキとブロッコリーのソテー」を出して先に乾杯してもらい、その間にほかの料理を作る事にしました。

この日のメニューは、こちら(^^)↓

【アボカドとエビのサラダ】サニーレタスと紫玉ねぎ(ｱｰﾘﾚｯﾄﾞ)をベースに、カットしたトマトや、エビとアボカドをマヨネーズで和えたものなどをトッピングしたサラダ。

【チキンときのこのペンネグラタン】チキン・きのこ類(椎茸・しめじ・マッシュルーム）・アスパラ・ペンネをホワイトソースで和えて作ったグラタン。

【野菜のフリット】ズッキーニ・ナス・パプリカ(赤・黄)・カボチャを天ぷらと同じ要領で揚げたフリット。これに、軽く塩を振っていただきます。（フィリットと言っても今回は天ぷら粉を使ったので天ぷらと同じですが、　セモリナ粉を使ってあげるとイタリアンな味に変身します。）

【チーズなどの盛り合わせ】お土産に頂いた「チーズケーキ」や、カマンベールチーズ・ゴルゴンゾーラ（ｿﾌﾄｽﾌﾟﾚｯﾄ)クラッカー・ポッキー・チョコ・アメリカンチェリー などを盛り合わせた１皿。

以上の料理を作り終え、改めて私も加わり、ワインで乾杯 ((( ^^)爻(^^ )))

野菜が多めとはいえ、ちょっと高カロリーなメニュー構成となってしまいましたがそこは お酒が進む料理。という事で許してもらい、たくさん食べていただきました。

この日は雨でしたが 愛犬達も一緒に遊べ、アルマ家や義妹親子のおかげで楽しい１日となりました。

※１枚目がティータイムの様子。　添えてある「フロランタン」については、次回紹介します。

では、今日も緑のバナーを応援クリックしてくれたら嬉しいです。よろしくお願いします。（＾▽＾）にほんブログ村 料理ブログレシピブログ 　ファイブ ブログランキング