<材料> 3人分フリッジ 320g ホールトマト缶 1缶にんにく 1かけオリーブ油 1/4カップバジル(ドライ) 小さじ1ローリエ 2枚塩 小さじ2胡椒 少々オレガノ(飾り用) 適宜パルメザンチーズ 適宜1.にんにくは薄切りにする2.フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ弱火で香りを出し バジルとローリエを入れ、ホールトマトを加え、木べらで つぶしながら中火で煮て塩、胡椒で調味する3.たっぷりの熱湯に塩を入れ、フリッジを7~8分ゆでる4.3がゆであがったら、湯をきり、2の中に加えてさっと混ぜ、 器に盛り、オレガノの葉をちらす 好みで、パルメザンチーズをかけて頂きます* フリッジを、今回はトマトソースのパスタで食べました。 また、自家製オレガノは、トマト料理に合うというので、 飾りに使ってみました。* 前回紹介の料理は、
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