5月29日の晩ご飯手羽中でタイのガイヤーン風チキン スイートチリソースを添えて前日の晩から、タイのガイヤーン風チキンの味付けで漬けこんでおき、片栗粉を絡めてフライパンで焼きました。グリルで焼く方がヘルシーだけど、こっちの方がお手軽。少しのお肉がボリュームアップするのも気に入っている♪ツナサラダ
ツナは、油を切って、マヨネーズ・粒マスタード・胡椒・黒胡椒で和えています。ツナがこってりなので、ドレッシングは、もろみ醤油と米酢を合わせただけのノンオイルで。久しぶりのツナサラダ、おいしかったな〜♪旦那さんにも好評(*^^)v最近、ツナが高いからあまり買う気がしない。まだ値上がりするそうな(>_<)ニラと納豆入りオムレツ
いつものごとく具沢山♪納豆1パックとニラ2/3束が入ってます。
ニラがちょっと大きすぎた。生っぽいところがあったわ(^_^;)大根・きゅうり・人参の和風ピクルス
?きゅうり、大根、人参はそれぞれ塩を振ってしばらくおいておく。?瓶に、米酢・みりん(甘さはお好みで、私はほんの少し入れるだけ)・昆布(3cm角位)・ローリエ1枚・生姜の千切り・輪切り唐辛子を入れておく。??からじわっと水気が出てきたら、洗わずに汁ごと?に入れる。?時々、振って上下を入れ替えつつ、1昼夜漬けたら出来上がり。朝、味見をしたら味が薄かったので、だし醤油をちょこっと入れました。食後に白ワイン シャルドネ〜♪
ワインは、このセットの中の1本です♪
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