我が家のゴーヤチャンプルーです♪

かつお節は、のせてものせなくてもそんなに味に変化はありませんが、今回はのせてみました^^;
我が家の味付けは、和だしを使った和風です♪

ゴーヤ以外のお野菜は、にんにく、人参。このあたりはお好みで十分♪
みじん切りにしたにんにくを炒め、豚バラ肉を炒め、人参、ゴーヤを炒め、塩コショウ、和だしを入れたら、お豆腐を砕いて入れ、ほんのちょっとお醤油を入れたら仕上げに溶き卵。

溶き卵は入れないこともあったり、その日の気分です♪今回は入れませんでしたが、一応念のため・・...