【材料】　8個分・ぬるま湯…190g・白神こだま酵母…小さじ1・国産強力粉…300g・素精糖…大さじ1・塩…小さじ1・バター…大さじ1・堀ちゃんのママレード…90g・チョコチップ…80g【工程メモ】　　　・生地作り…〓ぬるま湯に酵母を溶かし、粉＋砂糖＋塩に混ぜてから　　　　　　　フードプロセッサ（スーパーコスモ／クイジナート系）に入れて1分。　　　　　　〓ボウルに取り出し、バターとママレードを手で混ぜ込んでから機械に戻して30秒。・1度目の発酵（フロアータイム）…60分（30℃の発酵器）。・ベンチタイム…15分（室温）。・2度目の発酵（ホイロタイム）…45分（30℃の発酵器）。・焼成…180℃で15分（予熱200℃）。【ひとこと】先日いただいた「手作りママレード」。今日は、ハートショコラ風にしてみました。ハートショコラはココア生地で作るのが基本ですが、ココア生地って、砂糖とバターを増やしても、どーもパサつきやすいような気がするので、いつものシンプルな配合を基本にしています。ママレードの水分に合わせて、ぬるま湯の量を調節します。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">