今日のおやつはまさにそれ。
白玉粉で作ったポンテケージョ風の生地で小さなアンパンを作ってみたのですが。。。
!!!
何だこれは!
今まで食べた事が無いような、でも、どこか懐かしい味。。。
生地の外側はカリッカリに焼けていて、内側はモッチモチ!中の餡子は熱々とろ~り。
昔、固くなってしまった大福を、お婆ちゃんがストーブの上でこんがりと焼いて食べさせてくれた、あの時の大福の味!
そして、私の大好きな「ひいらぎの鯛焼き」にも通じる何かが!
「はじめまして!でも、久し振り~!」という感じかな?!(笑)
簡単に作れて、想像以上に美味しかったので、これは暫くハマりそうです☆
レシピはまだ未完成なので、ごめんなさい。^^;
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きょうのむすこっち。
むすこっちの言葉の冒険はまだまだ続いております!
「プリ~ズ」や「ペ・ヨンジュン」なんかが面白い響きらしくて、言うと体をよじって笑います。
「ペ・ヨンジュン」は言えるようになってしまって、外出先でも大きな声で繰り返し言うので、ちょっと恥ずかしい思いをしています。(笑)
あんまり面白がって、変な言葉(?)を教えないようにしなくては。。。
そうそう、あとテレビに「タカ&トシ」が出てくると、私の頭をパシッと叩きます。
「欧米かっ!」のつもりらしい。(笑)
次に息子の「面白アンテナ」に引っかかるものはいったい何だろう???^^;