【ひとこと】「イシモチって、こんなに小骨が多かったっけ？」今日は、大人でもちょっと一苦労、というくらい多く感じました。イワシやサンマの小骨なら「よくかめば大丈夫」と子ども達にも食べさせていますがアジやイシモチになると、かんで解決する固さを超えていると思います。「かまぼこの原料にでもなりそうな味だね」と夫。食辞林をひいてみたら、正解！と分かりました。グチと聞けば、私も、かまぼこの原料って分かったんだけどなぁ。＊＊＊いしもち（石持）　ニベ科の海魚。　別名グチ、シログチ。　宮城県〜東シナ海に分布し、全長約40〓になる。　体高は高く、銀白色のうろこはとれやすい。　白身で、肉質は柔らかく美味ではない。　足が強く、関西では主としてかまぼこの原料として用いる。　塩焼、煮付にされる。　又イシモチガレイをイシモチと呼ぶ地方もある。　（簡明 食辞林 第二版より）★3分づき米ご飯★切干大根とわかめとお揚げの味噌汁（一昨日の残り）　◎細切り昆布、切干大根、カットわかめ、油揚げ、自家製粉ガツオ、こしみそ。★イシモチの塩焼き　◎イシモチ、茹でキャベツ、青のり、しょうゆ。★南瓜とさつま芋の味噌マヨネーズソース　◎圧力鍋の2段活用で、ご飯と一緒に蒸した南瓜とさつま芋。　　マヨネーズ／みそ／砂糖（素精糖）／牛乳…大さじ1ずつをあわせたソースをかけただけ。　　「このソースの4つの味を当ててみましょう」と子ども達に言うと　　牛乳以外は正解を言ってくれました。★きゅうりの浅漬け、自家製たくあん、ミニトマト★納豆☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">