これは引越前に作った粉物です。パクチーが安売りしていたので反射的に買ってしまったのですが、冷蔵庫整理しないといけないのを忘れていたのです。大量にどう処理しようかと考えて、フォーもいいな~と思ったんですが、フォーを作るにはまた麺とか買わないといけなかったので、パクチーを大量に投入してチチミのようなものを作ってみました。
パクチーわかりますか!? <材料> パクチー・・・・・・・・・4株 長ねぎ・・・・・・・・・・1/2本 薄力粉・・・・・・・・・・1カップ 卵・・・・・・・・・・・・・1個 水・・・・・・・・・・・・・適量 ソース・・・・・・・・・・好きなだけ(オタフクソース) 鰹節・・・・・・・・・・・好きなだけ マヨネーズ・・・・・・・かけ過ぎ注意