5月24日の晩ご飯豚の角煮先日作った残りを冷凍しておいたもの。煮汁と一緒に冷凍しておき、お鍋で水分を飛ばすように煮絡めると、つやつやになります♪皮の部分が好き♪ゴーヤと人参のごま辛子和えゴーヤと人参は1分塩茹でして、軽く塩を振る。少し冷めたら、もろみ醤油、辛子、すりごまで和えて出来上がり。昨日は、雨の中、わざわざ買い物に行ったのは、1本89円のゴーヤが買いたかったから。ゴーヤ好きの旦那さんが喜んで食べてくれたわ♪ちなみに、我が家は、苦みがあるからこそゴーヤはおいしいと思っているので、白い部分を少し残して、苦味を取るための下処理も特にしません(#^.^#)お豆のサラダ塩揉みした人参、きゅうり、新玉ねぎ、水煮大豆を米酢、オリーブオイル、塩、胡椒で和えたサラダ。きゅうりと人参の薬味たっぷりめんつゆ漬けきゅうりと人参は軽く塩揉みしてから、めんつゆ、水、ねぎ・生姜の千切り・茗荷を合わせたものに半日位漬けました。さっぱりとしておいしかったけど、もっと長い時間漬けた方がよかったかも？おぼろ豆腐ににら＆ねぎダレ（にらダレの半分をねぎで）なんだか、冷たいものばっかりの晩ご飯になっちゃった。私は家にいたから気付かなかったけど、雨が降ってて外は寒かったみたいね。雨に濡れながら旦那さんが寒そうに帰って来て初めて気付いた。もっと、温かいものを作ればよかったね。。。いつも遊びに来てくれてありがとう♪ランキングに参加しています。1クリックしていただけるとうれしいです（*^_^*）