アップルパイより簡単でヘルシーなデザートレシピ！

【材料】4〜6人前2リットル入りの四角い耐熱皿1枚分

りんご　　　　8個(酸味があって硬い種類)
水　　　　　　125ml
グラニュー糖 　50ml
シナモン　　　 小さじ1杯
バニラエッセンス　小さじ半分
塩　　　　　　　　ひとつまみ
黒砂糖　　　　　　175ml
薄力粉　　　　　　175ml
ナツメグ　　　　　小さじ4分の1
バター　　　　　　75ml

【作り方】

1.りんごの皮を剥いて芯を取り薄切りにする。薄く油を塗った耐熱皿に並べて、水、グラニュー糖、小さじ半分のシナモン、バニラエッセンス、塩を加え混ぜる。
2.小さなボウルに黒砂糖、薄力粉、残りのシナモン、ナツメグを入れて混ぜる。ペイストリーブレンダーかナイフ2本でバターを切り込みながらバターと粉がぽろぽろになるまで混ぜて、りんごの上に振りかける。
3.蓋をせずに190度のオーブンで30分、りんごが柔らかくなるまで焼いて出来上がり。りんごとシナモンの香り一杯の暖かいうちにどうぞ！　

レシピ