先ほど記事にした「贅沢なランチ♪」に行った際、支配人さんにプレゼントとして持って行ったのがこちらの「ピーナツバタークッキー」。

実は、前回お会いした際に 私の本を見て、「これおいしそう〜♪」と言ってくれたので、今回作ってプレゼントする事になったのです。

前記事にも書きましたが、みんなお世話になっている支配人さんへのプレゼントという事で、今回は義妹(Yちゃん)と 姪っ子ふたりも参加し、みんなでクッキー作りをしました。

生地を丸めて天板にのせ、フォークで「×」模様を付けたり、みんなで役割分担をしながらのクッキー作り♪仕上がったクッキーを試食しながら、ワイワイと クッキーを１つずつ袋詰めにしたり、いつも以上に楽しく、盛り上がったお菓子作りとなりました。

そんなクッキーの仕上がりがこちら。みんな袋に入れてしまったので、見えにくいかもしれませんが、とても綺麗に焼きあがりました。

そして、こんな風に箱に詰め、ラッピングをして プレゼントしてきました。

お陰様で、と〜っても喜んで頂けました。(^^)v

◎クッキーについては「おうちごはんノート」P.71、もしくはこちらをご覧ください。↓　https://blogs.yahoo.co.jp/happylifestyle2005/48229048.html　（今回は粒入りのピーナツバターを使用しました。）

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