台風の影響で昨夜から今日にかけて 暴風雨だった関東地方。皆様は大丈夫でしたか？我が家は ベランダなどを片付けたり、警戒態勢をとっていたので被害無くすみました。ご心配くださった方々、ありがとうございました。

それに、そんなご心配を頂いていたのですが、実は私は今日、義母と義妹と３人でランチに行っていました。^^;その様子は後で記事にするとして、まずは溜まっている記事から書きたいと思います。

こちらは、先日作った「塩豚丼」（基本レシピはこちら↓）https://cookpad.com/mykitchen/recipe/357155/

このブログでも何度か紹介しましたが、今回はそのアレンジ版。

「味の素」をあまりお使いにならないという方もいらっしゃったので、味の素を「顆粒鳥ガラスープ （小さじ１弱）」に変更して作ってみました。旨み成分は違うものの、こちらでも結構美味しかったので良かったお試してみてください。

また、いつもは水菜を敷いていましたが、今回は もやしを組み合わせてみました。こちらも、お肉との相性がピッタリ☆

どんぶりにせず、おつまみとしてもgoodです。

それに、今回はご飯の量を減らし、もやしを多めに加えたのでカロリーダウンをしながらも満足感のある１品となりました。

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