5/19(月)ツナキャベがんも

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Nice!
てつとらねば

 *ピースご飯(子の分~しらす入り) *味噌汁(ワカメ・えのき・葱) *ツナキャベがんも(豆腐・キャベツ・シーチキン) *ほうれん草のおひたし *ひじき煮(ひじき・油揚げ・人参・蓮根) ※夫~カレー・味噌汁・ひじき煮 ※子~おひたし→しそ昆布和え 週末に、大した買い物をしておりません。 「冷蔵庫を空にする」週間ですので、今週中は適当料理になります。 貧血が酷いので、鉄分摂れそうなメニューにしたわ。  ピースご飯は夫が苦手なので、別茹でにして(茹で汁でご飯を炊く) 夫用のご飯を取分けた後に、ピースを混ぜ込んだけど。 やっぱり一緒に炊くほうが美味しくて好きだなー。 色は悪くなっちゃうけど。 坊ちゃんも、あまり好きではなかったようで「まめいらない」。 今朝は弁当にシッカリ入れておきましたが、食べてくれるだろうか。

 水切りした豆腐(ワタシ、豆腐は絹派なので、もめんは買いません)と シーチキン・しおもみキャベツ・片栗粉少々を混ぜて落し揚げ。 コーンとかチーズとか入れても美味しそうね。 豆腐は150gくらい・シーチキンは80g・キャベツは大1枚使用。 子はケチャップ・母は辛子醤油で食べました。