ここ何日か花粉症と戦いながらも仕事に追われています。実はこのブログのサーバーの容量が大きくなってきたので、ブログの引越の準備もしているんですね。なるべく早くみなさんにも詳細を伝えられるように頑張りますね！材料：鶏ささみ　　　250gゆかり　　　　大さじ3片栗粉　　　大さじ2オリーブオイル　　　大さじ2カイワレ大根　　　1/2パック１、鶏ささみは1/4にカットする。２、ゆかりと片栗粉を混ぜ、ささみの表面に粉をまぶす。３、フライパンにオリーブオイルをひき、中火で２のささみを両面ともに焼いていく。４、焼き色がついたら、器にカイワレをひきその上に盛り付けて完成。ポイント片栗粉を使う事で、鶏肉がパサパサにならずにふっくらと焼きあがります。ささみや胸肉のぱさつきが嫌いだという方は多いですが、それは肉汁が外に出てしまっているからです。今回のようにひと手間かけて、衣をつけることでふっくらと焼きあげることができるんですよ♪