2008年5月16日(金) 紅茶食パン(ドライイースト/ホームベイカリー)

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Nice!

イメージ 1オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。イメージ 2オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。【材料】・国産強力粉…350g・砂糖(グラニュー糖)…大さじ3・塩…小さじ1・スキムミルク…大さじ1・紅茶の茶葉…ティーバッグ1個分・ドライイースト…小さじ1・バター…大さじ3・卵1個+紅茶液(濃いめに煮出して冷ましたもの)170gくらい…合わせて230g 【工程メモ】        〓上から順にパン釜に入れます。 〓「スイートパン」コースを選んで、スタート。  *リーガル社の『キッチンプロ』を使っています。   このコースの所要時間は4時間。      【ひとこと】明日は、土曜日ですが仕事。下のH(4歳)とK(2歳)は保育園へ、T(7歳)は保育園時代の同級生のおばあちゃん宅へお願いします(その同級生も、お母さんが仕事なので、おばあちゃん宅で一日中過ごします)。そのおばあちゃん宅への手土産として、4月18日と同様、今回もリッチ系の食パンを焼きました。身内でもないのに「いつでもおいで。都合の悪い日はハッキリ言うから、気を使わないでいいよ」と言って下さるので、本当に有難い!!!土曜日の子どもの預け先をいくつか当たってみたら(公の機関)、1時間当たり1人800〜1500円くらい。1日(9時間)で7200〜13500円。3人となると21600〜40500円。土曜日の仕事は、元々お金のためではないのですが、1人分にもなりません。ご好意に甘えさせていただいている分、密度の濃い時間を過ごそうと、気合が入ります。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">