<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分茹で筍　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　２５０gニンジン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１本根昆布　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５本[a]　　水　　　　　　　　　　　　　　 ２カップ　　砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ１～２　　みりん、酒　　　　　　　　　 各大さじ１　　醤油　　　　　　　　　　　　　大さじ２　　もろみ醤油　　　　　　　　　 大さじ１　　塩　　　　　　　　　　　　　　　少々木の芽　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量<作り方>１．鍋に[a]の水を入れ、根昆布を２～３cm長さに　　キッチンばさみで切りながら入れる２．筍、ニンジンは食べ易い大きさに切る３．１に２を加え火にかけ、沸騰したら、[a]の残りの　　材料を加えて、落し蓋をし、中火で７～１０分煮る４．器に盛って、木の芽を飾る＊　筍料理と言うと、やっぱり煮物でしょうか。　　 根昆布は、やわらかく、煮物にぴったりですよ。　　 素朴な味わいが、たまりません。さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking★今日の人気ブログから、うさうさの気になるレシピ★ランキング1位犬のいる生活【八王子発信！】さんの[今日の朝ごはん。]です。