【7月9日の晩ごはん】　応援お願いします♪「こちら」　月曜日はちょっと帰宅が遅い傾向にある家族、晩ごはん、何がよいか迷ってしまい・・・お仕事帰りの「半額シール」いっぱいのスーパーから携帯メール♪「ご飯にあうのとビールにあうの、どっちがよい？」日頃、めったに携帯メールをしないワタシからきたメールが、こんな内容で、お仕事中に申し訳ないね、答えは「ビール」。↑のなす・豚ピリ辛まぜまぜとわかめときゅうりの酢の物・トマト・ごぼうサラダ(市販品)でのお食事でした！★入院中の実父のところへ行っています、コメントのお返事ができずごめんなさい★

【なす・豚ピリ辛まぜまぜ】豚の切り落とし肉・なす・新しょうが・(万能ねぎ)・片栗粉調味料A：コチジャン・日本酒・醤油・顆粒鶏がらスープ調味料B：ごま油
1. 調味料Aを耐熱容器に入れて、チンして冷ます。分量は、日本酒・醤油を同量にして、コチジャンはお好みで調整してね、
2. 豚肉に片栗粉をまずして茹でる。
3. なすを頭ににぐるっと切り込みを入れてしっかり焼き、皮をむいて食べやすい大きさに切る。
4. 冷ました調味料Aにごま油(これもお好みで調整、香りがでる程度)を加えて混ぜて、豚肉となす、新しょうがの千切りを加えてまぜまぜ。
5. 器に盛って万能ねぎで飾って出来上がり♪

▽　いつも応援ありがとうございます♪　▽1日1回、クリックしていただけると嬉しいです。　●　話題が豊富・楽しいブログがいっぱいの　　　　　　　　　　　あ(^○^)り(^。＾）が（＾∇＾）と（＾Ｏ＾）う（＾ー^)ノ　●　美味しそう・素敵なレシピがいっぱいの(All AboutおすすめサイトW受賞)　　　　　　　　　°・:,。★＼(^-^ )♪ありがとう♪( ^-^)/★,。・:・°