ゴーヤー料理で作ってみたかった料理にこのゴーヤーチップスがあります。しかし、普段は揚げ物をしないので揚げ具合とかよくわからなかったので、最初に揚げたものが焦げ焦げになってしまいました。失敗。後半やっとコツをつかみました。味はシンプルでほろ苦がビアに合います。　そして、今回もう一つ挑戦したのが、ゴーヤーの綿のフライ。ゴーヤーの綿も食べられると聞いたので、恐る恐るフライにして食べてみました。するとおっ美味しいです！とろっとした感じで苦みもなく美味しい。ナイス！　ただお腹からゴーヤーが生えて来るんじゃないかと心配しています。ピンぼけですがこれナイス！ この写真を使おうとしたんですが、ピンぼけでした。＜材料＞　ゴーヤー・・・・・・・1/2本　片栗粉・・・・・・・・適当　塩・・・・・・・・・・お好み　油・・・・・・・・・・適量＜作り方＞　1)＜ゴーヤー料理アーカイブ＞　2008年ゴーヤーの日：その1　2007年ゴーヤーの日：　　　ゴーヤー朝パスタ、ゴーヤーご飯、ゴーヤーチャンプルー（わしたポーク）　2006年ゴーヤーの日：　　　ゴーヤー朝パスタ、ゴーヤーのツナ和え、　　　ゴーヤーチャンプルー（堅豆腐バージョン）、ゴーヤースープカリー　　　ゴーヤー料理カテゴリー：今までのゴーヤー料理をひとまとめ