ダーリン「お腹減ったよぉ〜…もう切羽詰まってるんだけどなぁ(´〜`；) 」はいはい(^-^;)お休みの日はお昼前からこれです（笑）冷蔵庫を物色して、できるだけ早く作れる物を…と言う事で、ミンチとたまねぎで作るキーマカレーに決定！キーマとは、ミンチ又は細かく切ったお肉の事。私は彩りが良いようにとグリーンピースを入れたので正しくは『キーマ・マタル・カレー』（マタル＝豆です）ですね。これ、本当にあっという間にできちゃうんですよ〜♪炒めて少し煮るだけ！インスタントのよりも早いのです( ＾ｰﾟ)♪おかげさまでダーリンもすぐにおとなしくなってくれました（笑）人気blogランキングへ。　　「キーマカレー」【材料】3人分＊牛又は合いびきミンチ150g＊たまねぎ1/2個（みじん切り）＊サラダ油大さじ1＊バター5g（大さじ1/2程度）＊ショウガみじん切り小さじ1＊にんにくみじん切り小さじ1＊小麦粉大さじ1＊カレー粉（カレーパウダー）大さじ1＊スープ200cc（水＋コンソメでOK）＊塩（岩塩や海の塩などの粗塩）小さじ1/3〜1/2＊砂糖小さじ1＊パプリカ（乾燥パウダー）大さじ1/2＊胡椒やチリペッパーなどお好みで適宜＊グリーンピース適宜＊卵黄（お好みで）＊ごはん適宜【作り方】　　1.【炒める】　　フライパンにバターとサラダ油を熱し、生姜とにんにくを炒める。　　香りが立ったらミンチとたまねぎを加え、ミンチに火が通り　　たまねぎに透明感がでるまで炒める。2.【煮る】　　カレー粉と小麦粉を振り入れて更に炒めたら、スープを加える。　　少し煮ながらパプリカと調味料で味を調え、最後にグリーンピースを加えて一煮立ちしたらできあがり。　　器にご飯を盛り、カレーを上にかけ、お好みで卵黄を添えて召し上がれ！できあがりまで１５分くらいかな？パスタを作るよりも早いかもしれません。待ちきれない食いしん坊さんには嬉しいメニューですよ（笑）そうそう、我が家は入れなかったけど、みじん切りの人参やきのこを入れても美味しいです。冷蔵庫にあるもので工夫してみてくださいね(^-^)あと、少し辛めにして、レタスにご飯と一緒に包んで食べてもいけます♪辛さは胡椒やチリペッパーで調節してみてください。さて、GWも終わって、またいつもの日々が始まりました。お休みが続くと、お料理もリズムが戻るまでちょっと面倒に感じたりしますよね。そんな時にはキーマカレーですから〜！（笑）いつものテンションに戻るまで、ぼちぼちがんばりましょ！(*^-^*)人気blogランキングに参加しています。おいしそう〜♪と思ってくださったら、 ←_ρ(￣ ￣*)ﾎﾟﾁｯ♪と一押し応援どうぞよろしくお願いします！