調理時間　１０分　　（２人前）（漬け込み時間含まず）子ども評価　★★★★（軟骨？骨なんコリコリしてて美味しいね）嫁さん評価　★★★（私は塩味のほうが好きかなぁ・・・）本日は、軟骨を醤油とみりんのタレに漬け込んで片栗粉をつけて揚げたものです素揚げで塩味、レモンをかけて食べるのが美味しいですが竜田揚げもいですよ【材料】軟骨・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００ｇ片栗粉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　適量塩・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々レモン・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　1/8個漬け込みタレ醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　大匙２みりん・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大匙１酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大匙１生姜汁・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 大匙１【作り方】１．漬け込みタレは合わせておきます２．軟骨を（１）に３０分から１時間漬け込みます３．漬け込んだ軟骨の水分を拭き取り　　片栗粉を薄めにつけます４．１７０℃の油で５～６分揚げます５．好みで塩とレモン汁をかけていただきます＊ＧＷ、みなさんいかがお過ごしですかね？？←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m