<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分タケノコ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １５０gにんにく　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １かけ赤唐辛子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１本アンチョビ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１枚オリーブ油　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１ハーブ塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 適量胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量バジル（ドライ）　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜トマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １/４個<作り方>１．タケノコはかたい部分は半分に切り、穂先は　　櫛形に切る２．にんにくはみじん切り、アンチョビはたたく　　赤唐辛子は半分にちぎって種を出す３．フライパンにオリーブ油とにんにく、赤唐辛子　　アンチョビを弱火で香りがでるまで熱する４．３にタケノコを加えてしっかり炒め、ハーブ塩、　　胡椒をし、バジルをふりいれ火を止める５．器に４を盛りつけ１cm角に切ったトマトをちらす＊　タケノコを使った料理、今回は、にんにくを使って、　　パンチを出し、また、バジルやハーブ塩で、香りよく　　作ってみました。さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking