5月2日の晩ご飯実家で生えていたニラをたくさんもらってきたので、母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記のかな姐さんが、にじいろジーンで作られていたにらダレを作ってみた。新玉ねぎのスライスの上に、塩・胡椒して焼いた豚バラを乗せ、にらダレをたっぷりかけて♪このタレ、ホントおいしい♪実は、前日の晩に作っておいたんだけど、何度も味見したため、にらの量がかなり減っている(笑)えのき・ベーコン・にらの炒めもの(味付けは塩・胡椒、最後にちょこっとだし醤油)
これに、上のお皿から、にらダレを拝借して、ちょこっとかけてもおいしかったです♪新じゃがでポテトサラダ
我が家ではめずらしいポテトサラダ。多分、去年、一度も作ってない。好きなんだけど、面倒なの(^_^;)ちょうどかかっていたテレビ(録画していたもの→こちら)で、ポテトサラダを作っていて、ポテトをブイオンで煮ていた。おいしそうだなと、まねしてみた。と言っても、日頃からブイオンは使わない&鶏がらスープの素は切らしていた。よって、和風だしの素を使用だけど(笑)野菜は、新人参、新玉ねぎ、蕪の葉(きゅうりがなかったので同じ緑チームってことで採用!)。久々に食べたらおいしかったわ。めんどくさがらずにまた作ろう。<ホントかな?ピクルス(前日の残り)
食後に赤ワイン♪
ワインは、このセットの中の1本です♪暖かくなったので、今月から白ワインやスパークリング入りのセットに変更(*^_^*)
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