トロっと卵が決め手!キーマカレーのお弁当

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Nice!

お弁当のおかずをまとめています◎ お弁当にカレー♪ って嫌がる方も多いようです、何となくわかりますよ、、、 カレーの香りがプンプンするし、冷たいカレーってどう?って思うでしょうし、お弁当箱によっては色がついちゃうし。それでも、ワタシは好き◎ 冷たいまま食べるお弁当カレーのポイントは、油っぽく仕上げないことです!ハイ!   応援お願いします♪「こちら」 スパイスセットを使っています。「CURRY BOOK

    【キーマカレー】 ※ 前の晩に作ります。 合挽き肉・ 玉ねぎ・にんじん・冷蔵庫にある野菜(じゃがいも・かぼちゃ・さつまいも・しいたけ・なす・ズッキーニなどなど)・カレースパイス(カレーブック)・醤油
  1. 野菜を粗い微塵切りにする。
  2. 鍋にサラダオイルを熱し、スパイスAと玉ねぎを炒め挽肉を加えて炒め、火が通ったら野菜を加えて更に炒める。
  3. 水を適量(ひたひた程度)を加えて、カレーパウダー、スパイスBの順番に加える。 (スパイスの順番は、セットに書いてある通りに)
  4. さいごに醤油を少々加えて出来上がり。 ## お好みで塩茹でしたグリーンピースを飾って。
    【トロっと卵】 ※ 当日に作ります。 卵ひとり1個
  1. 卵をざっくり溶きほぐす。
  2. フライパンをしっかり熱しサラダオイルを加えて、強火のまま卵を加え、ざっくりかき混ぜる。
  3. 火が通ったら出来上がり。 ## お弁当なので、ちゃんと火を通してね!

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