【材料】　10個分パン生地　・ぬるま湯…カップ1（200g）　・白神こだま酵母…小さじ1　・国産強力粉…300g　・砂糖（素精糖）…大さじ1　　・塩…小さじ1　・バター…大さじ1　　＊ポリ袋でこねる時は、バター入りの生地の方が袋離れがよく、取り扱いが楽です。トッピング　・バター…50g　・砂糖（素精糖）…50g　・卵…1個　・国産薄力粉…50g【工程メモ】　・生地作り…〓ぬるま湯に酵母を振り入れ、しばらく放置後、溶かします。　　　　　　〓袋に小麦粉、砂糖、塩を入れて、袋の口を握って中を振り混ぜます。　　　　　　　＊慣れた大人なら厚さ0.01ｍｍの薄いポリ袋で作れますが、　　　　　　　　子どもには0.03mm以上が無難。今日は0.03mmを切らしていたので、　　　　　　　　0.065mmのフリーザーバッグを使いました（破れなかったので再利用可能）。　　　　　　〓〓に〓を入れ、片方の手で袋の口を持ち、別の手で袋の中をもみ混ぜます。　　　　　　　＊今日は、子ども達が交代しながら。　　　　　　〓ひとまとまりになったら、袋ごと5分間こねます。　　　　　　〓バターを入れて揉み混ぜ、さらに5分間こねます。　　　　　　〓生地の一部を伸ばしてグルテン膜を確認したら、袋の口を閉じて暖かい場所におきます。　　　　　　　＊今日は袋ごとオーブンに入れました。・フロアータイム…50分（35℃のオーブン発酵）。・ベンチタイム…10分。・成型…丸め直して、アルミ9号に並べました。・ホイロタイム…40分（ぬれ布巾をかけて、35℃のオーブン発酵35分。オーブンを焼成温度に上げる　　　　　　　　　　　5分の間にトッピングを絞りました）。・焼成…180℃で14分。　　　　　　　　　　　　【ひとこと】4連休の初日ですが、夫は仕事で不在。残った4人で、H（4歳）のかねてからの希望のメロンパンを作りました。生地作りは3つ（電子レンジ発酵 or 本格手ごね or ポリ袋法）の中からHが選んだポリ袋法。T（7歳）とHが夢中になって過激に揉むので、フリーザバッグ（厚め）を使ったのは正解でした。トッピングも、普通のメロンパンのメロン皮は、H（4歳）とK（2歳）には扱いが難しいので袋の中で混ぜて、角を切って絞る簡単タイプです。1個あたり、6gのバターというのは、普通のメロンパンよりグッと少なめですが、3つも食べちゃった人がいまぁす。写真は上から・生地作り中・フロアータイム前・フロアータイム後・トッピング（袋の中で混ぜたら、絞るまで冷蔵庫にいれておきます）・カップの準備・成型後・トッピング絞り・　〃・焼成後☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">