長芋のゆかり和え エビフライ弁当

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Nice!

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・ベーコンとシシトウ炒め
・エビフライ
・ミートソース&ポテトのチーズ焼き
・長芋のゆかり和え
・お茄子のさっと和え
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・ベーコンとシシトウ炒め
は、そのまま。
食べやすい大きさにカットしたベーコンとシシトウを炒めて、ブラックペッパーを振りました
 
・ミートソース&ポテトのチーズ焼き
これは フライドポテトに出来る冷凍用のポテトをカップに入れて、ミートソースとチーズをかけてオーブントースターで、焼き色がつくまで焼きました
余熱でしっかり火を通してます
 
・長芋のゆかり和え
は食べやすくきった長芋をレンジに入れて根菜メニューでチン
ほくほくの間に、ゆかりで和えただけです
 
・お茄子のさっと煮
食べやすい大きさにきった茄子を、だし・薄口醤油・砂糖でさっと煮ました

朝は強くない!自称眠り姫
ということで起きられないので、パパ弁当は、夜寝る前に作る事が多いです
1週間に1,2回早起きで作ってます〜^^;
普段は夜寝る前に作ったお弁当を 翌朝保冷袋に入れて、半分凍らせたお茶を保冷剤がわりにして持っていってもらってます
なるべく早起きして作らなきゃなぁ・・・>_<

今日は、エビフライ2個
それじゃ足りない!って思うだろうなぁ・・・(;´?`Aゞ 
足りないなぁって思えるくらいの分量が、一番おいしいよねぇ〜〜って思う事にしよう
しかも、昨日のお弁当イモ類がないなぁ・・・そればっかり考えてたら、今日はジャガイモに長芋に〜ってなっちゃった
  
お弁当は、作るのにかかってる時間は、片づけを含まず15分〜20分ほどです
そして、写真を撮るのにかかってるのは・・・
さて、どれくらいでしょう〜(´▽`;)

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