トマトと鮭のチャウダー。 と献立。

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Nice!

のんびりスープ。今日は、遠足のお疲れ休みで休日です。なんだか雨模様で外も暗いので朝もゆっくり目覚めた娘です。昨日のお弁当で、マフィンサンドを持ってきている子が居て、”あんなの!!いいなーーー!がぶって! たべてるね!”って羨ましそうだったので、昨日の晩から”明日にでも作ろう!”と作戦???立てていました。大きなお口でいこう!ウチのマフィンはレギュラーサイズだけど、お友達のマフィンはミニミニ型で作ってて、うずらの卵で・・・とっても可愛かった!また作ってみよう。のんびりお昼ごはんです。今にも振り出しそうな空を見上げながらベランダで雨を待ちながらいただきました♪がぶ!!***鮭とトマトのチャウダー。塩鮭・・・1切れ白ワイン・・・大さじ1コンソメ・・・小さじ1牛乳・・・2カップ水・・・1カップトマト・・・1個玉ねぎ(みじん切り)・・・1/2個分セロリ(みじん切り)・・・1/2個分味噌・・・小さじ1/21)鍋にオリーブオイルを温めて、玉ねぎとセロリを炒める。しんなりしたら鮭を加え焼付ける。2)白ワインを加え沸騰したら牛乳、水、コンソメを加えほぐしながら煮込む。3)塩コショウで味を調えて、角切りにしたトマトを加える。***下記事に、Mart6月号にて、フィンガーフード、お取り寄せ、連載♪を書かせてて頂きました。良かったら覗いて下さい。***続きは育児日記です。