調理時間　３０分　　（２人前）子ども評価　★★★★　（パプリカ、甘いねぇ　なんで　　　　　　　　　　　　　　　ピーマンは辛いの？）嫁さん評価　★★★★　（確かにパプリカ甘いわね　　　　　　　　　　　　　　隙間チーズ入れるのはグッドアイデアね）本日は、パプリカの中に合挽きミンチを入れてチーズをのせて焼きましたパプリカは身が分厚いので蒸し焼きにするのがポイントですよ携帯、無事に届き復活です（よかったです(^_^)v）【材料】合挽きミンチ肉・・・　　　　　　　　　　　２００ｇパプリカ（赤・黄）・・・　　　　　　　　　　各１個玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　1/4個パン粉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　大匙２牛乳・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　３０ｃｃナツメグ・・・　　　　　　　　　　　　　　　 少々塩・胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　少々卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個小麦粉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　少々とろけるチーズ・・・　　　　　　　　　　　 ３枚【作り方】１．パプリカはヘタを取り半分に切り種を取りだします２．パプリカの内側に小麦粉を薄くつけます３．玉葱は細かいみじん切りにします４．ボウルにミンチ肉、牛乳、パン粉、玉葱　　塩、胡椒、ナツメグを入れてよく混ぜ合わせます５．混ぜ合わせたミンチ肉をパプリカに詰めます６．熱したフライパンにパプリカのミンチを詰めたほうを　　下にして中火で焼きます　　焼き色がついたらひっくり返して蓋をして弱火で　　１５分ほど蒸し焼きにします７．蒸し焼きにした肉詰めにチーズをのせて　　オーブントースターで焼いたら出来上がりです＊そのままでも、いいですがケチャップをつけて　食べてもいいですよ～パプリカとミンチの間にチーズを挟んで焼くとうま味たっぷりですよ←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m