お弁当メニューエビフライ鶏肉と細切り野菜の塩炒めバンバンジー風サラダじゃがいもケチャップ和えプチトマト・ブロッコリー筍ごはん昨日は久しぶりの一人の夜。主人が月に一度の宿直当番やったけん。朝になったらお腹すかせて帰ってくるけん、いつもより品数多めの朝ごはんで迎えましょうヽ(^∀^*)ﾉ朝ごはんを食べたら、今日はゴルフの練習へ!!先日、実家で彼が初めてクラブを握ったと。パパに手ほどきを受けよんしゃったけど、ちんぷんかんぷんだったみたいで、ほんの数十分で凹んでました(∩∀`*)来月に、会社のコンペがあるらしいんやけど、だ・・・だいじょうぶなんやろかぁ！？(；´Д`Aお弁当の写真のっけてますっおかずの詳しい解説は続きをどうぞ。 彼の大好きな海老フライ。そのまま1本入れちゃうと、寝かさないと入らんけん、1本を2等分にして入れてます(*´∇`)ﾉ細切りにした鶏肉を炒めて、これまた細切りにした玉ねぎ、筍を加えて炒める。この時、お酒をたっぷりめにふって、焦がさないように…。ある程度火が通ったら、みりん、塩、塩胡椒を加えて最後にピーマンを入れれば出来上がり♪ピーマンの色が映えるように、加えたらサッとひと混ぜして火を止めるのがポイント♪彩り的には卵焼きorオムレツでも入れたいところやけど、卵がなかったけん、空いたスペースにじゃがいもを。皮ごと茹でた小芋の皮をむいて、クレイジーソルト、ケチャップをかけてまぶしただけ。。。ご飯は、前日の筍ごはん♪