夕食メニューデミグラスソースハンバーグ蒸し野菜添え（もやし、かぼちゃ、人参、スナップえんどう）まるたまスープレタスと完熟トマトのサラダご飯寝る前、「ハンバーグが夢に出てきそう…」ってこの夕食を作る前日に呟いてた人、約１名。ハンバーグが食べたかったみたいやけん、次の日の夕食は、ハンバーグに決定(*´∇`)ﾉお勤めから帰ってきて、食卓を見るなり、すっごくうれしそうにしてました(笑)た、単純やねぇ・・・(｡-∀-)ﾆﾋ♪おかずのお話は続きをどうぞ 市販のデミグラスソースをベースに、白ワインや、各種スパイスを足し入れて、眠ったデミグラスをフレッシュにすると。マッシュルームや椎茸を加えて、数分煮こめば出来上がり。自家製のクレソンを添えて。付け合わせは、レンジでチンしただけのお野菜。ハンバーグのソースを絡めながら食べるけん、味付けはなしで、超シンプルに。スープはまるたまスープ。小さめの玉ねぎ丸ごと使ったスープ。圧力鍋で火を通すけん、まるごとなんやけど、めちゃめちゃ柔らか。仕上げに、パセリをたっぷり加えて出来上がり♪ハンバーグはいつもの如く、最後に熱湯を加えて蒸し焼き！ふっくらジューシーで、お箸を入れると、肉汁じゅわー。「レストランみたい！」って大満足してもらえました♪