今日はチリコンカンです。キンコンカンではありません(；´Д`)幸せごはんWEB放送版は'''[ここをクリック]'''

今日もうゴールデンウィークなんでしょうか？そうなんですか？なんだかこうカノも仕事に行ったしはなまるもやってるし平日の感覚でしたが今日は昭和の日（祝日）なんですね。しかし天気がいい！こんな日はベランダで朝食だなぁって思って窓を開けたらベランダはあいにく日陰。ちょっと寒いのでやめました。これからのシーズンは温かくなってきたのでベランダでブログをしようかなぁって思ってます。ただ単に場所を移動するだけですけどそれだけで仕事も楽しんで出来るんですよね。日常って日の常って書きますけど（そのまんま）日常に変化をつけて非日常を取り入れると新鮮な感じもでて楽しめるもんですよ。皆さんもいつも座ってるところから２ｃｍずれてみてください。違和感を感じますから（笑）

'''そうみんチャンプルー'''材料（2人前）そうめん　１５０ｇ（二分茹でだと大体1分程度茹で、冷水でしっかり締めて洗う）ツナ缶　1缶（オイル漬け）万能ネギ　3本（小口切り）和風顆粒だしの素　小さじ１醤油　小さじ１塩コショウ　少々鰹節　一掴み水　100ccゴマ油　大さじ１/2

'''作り方'''フライパンにツナをオイルごと加え、そこにごま油を足して熱していきます。そこにそうめんを加えて油が全体にからむように手早く混ぜ炒め、顆粒だしの素、しょうゆ、塩コショウで味を調えます。味が決まったら鰹節、水を加えて手早く混ぜ合わせ、仕上げに水をさっとかけてなじませたら出来上がり。

'''ポイント'''そうめんは茹でてからしっかり洗ってぬめりを取り冷水で締めること。仕上げの水でしっとりとさせて食べるころにダマになるのを防ぎます。水を加えても基本的に味は変わりません。

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