4月の手打ちうどん 小麦高騰でもばぶお麺

0
Nice!

20080428n-teuchiudon.jpg 今、暴れん坊将軍が終わりました。祝日を感じます。ストーリーは予想通りでした。ちなみにエンディングの曲を歌うのは、さぶちゃんでした。 Anyway!本当に小麦粉高いです。凄く値上がり感があります。以前100円/kgだったcoopの薄力粉は品切れ、500gのブランド品は120円。198円/kgだったcoop強力粉は268円にアップ。たまりません。それでも、うどんを打ちました。相変わらず計量せずに適当に作るばぶお麺ですが、よく茹でて氷水で締めるとまあまあの食感に仕上がります。太打ちのごつい麺になりました。大根おろしと生姜おろしに分葱と鰹節を薬味に生醤油で食べました。 全く脈絡も無いのですが、思いもよらない所に雑草が生えていたので驚いて写真を撮ってみました。20080428zassou.jpg日の当たらないこの場所に雑草が 20080428kousoku.jpg高速道路の高架の下に生きる雑草