私の手違いで、バナナを２房も買ってしまいました。。。そして、このところの暖かさでどんどん熟していきます。バナナジュースにしたりしても消費し切れないので、バナナブレッドを焼いてみました。すごく久し振りに作ったけど、やっぱり美味しい！今回は食パン用の型で大きく焼いて、真ん中のふわふわしたところを存分に愉しみました。バナナブレッドはやっぱり大きくなくっちゃね♪そして上にはピーカンナッツとくるみをたっぷり乗せて、アクセントに。これがまた香ばしいったら！あ、でも今回はバターが手に入らなくて製菓用のマーガリンを使いました。やっぱりバターの方が美味しいけど、マーガリンもかなり頑張っています。それにしても、バターはどこへ行ったやら。。。しばらく売っているのを見かけません。今度見かけたら、いっぱいいっぱいまとめ買いしなくっちゃ。 って、きっとお菓子や料理に使う人はみ～んなそう考えているんでしょうね。早く以前のようにいつでも買えるようになるといいのになぁ。牛乳、頑張って飲みましょう。ちなみに我が家は一日に１～２本のペースで無くなります。かなり貢献していると思うのですが。。？どうでしょう。☆今回のレシピはこちら☆＊いつも応援してくださっているみなさまありがとうございます！「いいね♪」と思ってくださった方、「ポチッ」とよろしくお願いします♪きょうのむすこっち。 実は２～３日前から家族揃って風邪をひいてしまいまして、家にこもっています。今日辺りは大分調子が良いのですが、大事なイベントを来週に控えているので、ここはしっかり治さないと。で、今日は先日自宅で行われた撮影の時の息子の写真を紹介します。私が出したクロスをエプロン姿でせっせと畳んでくれています。プロセス写真にも積極的に参加してくれてビックリ！好きな事になると、俄然「俺が！」的な行動に出る息子に驚かされっぱなしです。プロフィール写真にも参加してくださいと言われると、上手に笑うし。私も旦那も口を「ポカ～ン」と開いてしまいました。息子には私達の知らないところがまだまだあるみたいです。。。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ☆はじめてでもカンタン。おいしいおやつ。６月１０日、ヴィレッジブックスより発売します！どうぞよろしくお願いします。