おはようございます！あいにくの雨模様の朝です。今日は仙台七夕最終日です。この三日間は車を出す気になりません。だってナビの渋滞予測をみると街中は真っ赤っかｗすごい渋滞です。しかも人人人人・・・どうするんだスコ！
スコと言えば昨日プリズンの最新DVDをレンタルしてきましたｗ今日の夜に見れる時間を作って見たいとおもってますｗ待ってろよスコ！俺が助けてやる＼(◎o◎)／！（それはできないか）
お盆もちかいですね。お盆が終われば夏もおわりかぁ。短いもんですね。はかないなぁ。

'''煮込みハンバーグ'''
材料（ハンバーグ大３個分）
牛豚あいびき肉　２５０ｇ
たまねぎ　1個（みじん切り）
パン粉　1カップ
牛乳　１００ｃｃ
卵　1個
塩　小さじ1/2
コショウ　少々
ナツメグ　小さじ1/2
サラダ油　適量
（あわせ調味料）
たまねぎ　1/2個（くし切り）
マッシュルーム　４個（スライス）
赤ワイン　２００ｃｃ
トマトケチャップ　大さじ４
中濃ソース　大さじ２
バター　２０ｇ
ローリエ　１枚（あれば）

'''作り方'''
たまねぎは少量の油でじっくり炒めて粗熱をとっておきましょう。ボウルにサラダ油以外のすべての材料を入れて手でコネコネしてください。それを３等分にしてパチパチ空気抜きして形を整えます。フライパンに少量の油をひいて真ん中をくぼませたハンバーグを焼きます。蓋をして中火で役3分づつ焼きます。そこにあわせ調味料の具材を入れて蓋をして中火か弱火で煮込んでいき、煮汁が半分位になるまで煮詰めて出来上がり。お皿に盛り付けて付け合せにパセリなんかを飾ればいいんじゃないでしょうかｗ

'''ポイント'''
ハンバーグは作ってもいいし市販の生ハンバーグをつかってもいいとおもいます。
赤ワインは調理用のものか飲みきりサイズの小さいボトルのものを購入すると良いです。または旦那さんの高級赤ワインを勝手に使いましょう。怒られても知りません・・・。

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