おはようございます(*^_^*)あついですねぇ〜今日はそれでもちょっと曇ってる仙台。昨日は夏の夕立らしく雷と共に雨がザーッと一瞬降ってきました。ちょっとすごしやすくなった気がしましたが相変わらず暑いです。
恒例の仙台七夕で道は連日渋滞を極めていますｗ観光バスも多いですね。そんな七夕も明日が最終日。七夕が終わると仙台もいつもの静けさを取り戻します。が、この暑さは続くでしょう斉藤さん。
そういえばオフィシャルの日記かかないとなぁ・・・

'''ハム＆チーズのレタスサンド'''
材料（２人前）
食パン　２枚（8枚切りを使いました）
ロースハム　２枚
スライスチーズ　２枚
レタス　1.5枚
マヨネーズ　大さじ１
ねりからし　少々
バター　１５ｇ

'''作り方'''
食パン1枚の片面にバターを塗りましょう。もう一枚のパンにマヨネーズと辛子を混ぜて同じく塗ります。マヨネーズを塗ったパンの角の隅からチーズ・ハム・チーズ・ハムとずらしながら重ねます。その上にレタスを食パンの大きさに丸めるようにして乗せもう一枚のパンではさみます。一度グッと押してラップなどで押さえるように強めに巻き馴染ませます。そのまま冷蔵庫で一晩置いて朝食べてもおいしいです。時間がない場合はそのまま食べてもOKですよｗ多少パンと具が馴染んだほうがおいしいかもしれません。朝食にコーヒーとハチミツヨーグルトでいかが？

'''ポイント'''
レタスから水分がパンに染み込むのを防ぐためにハムの上にレタス、そしてバターを塗ったほうのパンではさみましょう。バターの脂分が水分をはじいてくれます。

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