先日、撮影があって、たっぷり余ったパセリをもらって来ました。その時はヘロヘロに疲れていたので、ソースにする気力もなく、そのまま冷凍で保存してたのです。10日ほどたった昨日、冷凍のままパリパリ折って使用。完全に解凍されても色がきれいなままでびっくり！きれいな色におもわず”ありがとー”と言いました。そのままパキパキ折ってノンオイルのソースに。甘辛いケチャップ味とよく合います♪そして献立。豚肉のケチャップソテー・パセリソース。パプリカとセロリのお浸し。千切りジャガイモのサラダ。レタスと海老のスープ。白いご飯（パンも合いそうだけど）果物ナシー買いに行きたい！＊＊＊パセリのソースパセリのみじん切り・・・1カップ煮きった白ワイン・・・大さじ２レモン汁・・・大さじ１はちみつ・・・小さじ２塩・・・小さじ1/4全部あわせるだけ〜。ちょこっとオリーブオイルを加えるとトロンとして、パスタサラダ等には絡みやすくなります。プラスにんにくもおいしいです。ケチャップソテーはケチャップ大さじ４にしょうゆとみりんが小さじ２づつ。隠し味におろし生姜をちょこｔっとです。＊＊＊続きは育児日記です。