<材料> 2人分スパゲティ 300gベーコン 3枚玉ねぎ 1/4個 ホールトマト缶 1缶にんにく 1かけオリーブ油 1/4カップバジル(ドライ) 小さじ1ローリエ 2枚塩 小さじ2胡椒 少々パルメザンチーズ 適宜<作り方>1.にんにくは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る 玉ねぎは薄切りにする2.フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ弱火で香りを出し ベーコンと玉ねぎを加えて炒め、バジルとローリエを入れ、 ホールトマトを加え、木べらでつぶしながら中火で煮て 塩、胡椒で調味する3.たっぷりの熱湯に塩を入れ、スパゲティをゆでる4.3がゆであがったら、湯をきり、2の中に加えてさっと混ぜ、 器に盛る 好みで、パルメザンチーズをかけて頂きます* 我が家の定番パスタ、ポモドーロスパゲティをちょっぴり、 アレンジしてみました。 普通のスパゲティより、細めだったので、食感が違い、 また、それなりに味わい深いものでした。さらなるグルメ情報は⇒
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