【材料】　1斤型を使用　・ぬるま湯（35℃くらい）…220g（バナナと合わせて300g）・白神こだま酵母…小さじ1・バナナ…1本（80g）・白神こだま酵母…小さじ1・国産強力粉…250g・国産全粒粉…50g・塩…小さじ1【工程メモ】　　　・生地作り…〓ボウルにぬるま湯を入れ、酵母を振り入れたら、しばらく放置後、　　　　　　　泡だて器で混ぜて溶かします。　　　　　　〓〓に強力粉、全粒粉、塩、バナナを入れて泡立て器でバナナをつぶしながら混ぜます。　　　　　　〓全体が均一に混ざったら、生地作り終了（こねません。ドロドロ状です）。　　　　　　　＊泡だて器の中に入ってしまって混ぜにくかったら、すりこ木で混ぜます。　　　　　　〓型にクッキングシートを敷き、〓を入れます。・フロアータイム…なし。・ベンチタイム…なし。・ホイロタイム…60分（35℃のオーブン発酵。水分の多い生地ですが、上からぬれ布巾で保湿しました）・焼成…200℃に設定したオーブン（予熱なしのコールドスタート）で30分。【ひとこと】一昨日のバナナパンの反省を元に、もう1度。何のことはない、バナナの量を減らしただけで上手くいきました。ノンシュガー＆ノンオイルで作ったのだから、1枚目は“そのまま”、でも2枚目は“メープルシロップ”をかけ、3枚目はお友達から分けていただいたとっておきの“レーズンバター”をぬって食べることにいたしましょう♪☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">