4月23日の晩ご飯駅で旦那さんを発見♪同じ電車で帰宅したので、晩ご飯はささっと作れるものに変更（*^_^*）焼き茄子　鰹節とポン酢をかけて茄子・豚バラ・長ねぎのピリ辛炒めベーコンのっけサラダ昨日は、手際よく3品作れたので（多分20分位で出来たと思う）、全部まとめて作り方を書いてみました（*^_^*）?フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、茄子を切ったそばから入れていく。（すぐに焼けばあく抜きはしなくても大丈夫）軽く塩を振って（塩を振ると水分が出て早く火が通ります）、時々ひっくり返しつつ、柔らかくなるまで焼く。→半分は器に盛って鰹節とポン酢をかける。もう半分は炒め物用。?レタスを洗ってちぎり、氷水につける。トマトは洗って水気をふき取り４等分にする。?別の小さいフライパンでベーコンを炒め、黒胡椒を振る。（?と同時進行）??の水気をペーパーで取って器に盛り、?を乗せる。レモン汁ともろみ醤油を合わせたものをかけてサラダ完成。?豚バラと長ネギを切り、豚バラは?のフライパンで、長ネギは?のフライパンで炒める。それぞれ、軽く塩胡椒で味付けする。青ねぎを小口切りにする。?豚バラがこんがり焼けたら、長ネギと?の茄子を合わせ、ヤンニンを溶かすように絡める。最後にもろみ醤油とみりんを入れて、ざっと炒める。お皿に盛って青ねぎを散らしたら出来上がり。ワイン、毎日飲んじゃってるな〜。また今月も足りなくなりそうな予感(^_^;)ワインは、このセットの中の1本です♪暖かくなったので、今月から白ワインやスパークリング入りのセットに変更（*^_^*）【送料無料】NO.1の販売実績！ENOTECA パーティーパック（750ml×12本セット）いつも遊びに来てくれてありがとう♪ランキングに参加しています。1クリックしていただけるとうれしいです（*^_^*）