子ども評価　★★★　（いかはいらん　小芋だけ食べる）

嫁さん評価　★★★★★　（いかが入ってるから美味しいやんか
　　　　　　　　　　　　　　　　　するめいかからいい味がでてるよね）

本日は、小芋とするめいかを煮ました

確かにするめいかからいい味がでるんですよね

いかは、凄いですね(^^)v

【材料】

里芋（冷凍）・・・　　　　　　　　　 ２０個
するめいかの足・・・　　　　　　　２杯分
出汁・・・　　　　　　　　　　　　 　３００ｃｃ
砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　 大匙２
みりん・・・　　　　　　　　　　　　 大匙１
醤油・・・　　　　　　　　　　　　 大匙１．５
酒・・・　　　　　　　　　　　　　　大匙２．５
塩・・・　　　　　　　　　　　　　　　 少々

【作り方】

１．里芋は、水でさっと洗います

２．するめいかの足は食べやすい大きさに切ります

３．鍋に、出し汁を入れてするめいかと里芋を加え
　　中火にかけます

４．ひと煮たちしたら、砂糖、みりん、醤油、酒
　　塩を加えて落し蓋をして弱火で煮ます

５．残り汁が、少しになるまで途中、鍋を
　　ゆすりながら煮たら出来上がりです

＊いつものごとく、落し蓋は必ずしてくださいね
　今回は足だけ使いましたが当然、胴の部分を
　使ってもいいですよ

←ブログランキング
ポチッと応援お願いしますm(__)m