【ひとこと】今日のヒットは「炒り卵サラダ」。簡単＆好評につき、また今度作りま〜す♪★ドライカレー　◎16日にまとめ作りしたもの。温め直して3分づき米ご飯にのせただけ。　　＊詳しくは、子どもの弁当の「2008年4月17日（木）　遠足弁当（7歳）」に書いたとおりです。★団子汁　◎昨日の残り。★空豆　◎今日の仕事で、お土産に頂いたもの。★炒り卵サラダ　◎サニーレタス…1玉、マヨネーズ…大さじ2、卵…2個、塩／こしょう…適宜。　　〓細めに切ったサニーレタスをボウルに入れます。　　　＊切ってから洗って水切りカゴに入れ、ブンブン回して水気をしっかり切りました。　　〓マヨネーズをフライパンに溶かし、塩こしょうで味をつけた溶き卵を入れて　　　やわらかめの炒り卵にしたらレタスにのせます。　　〓蓋をして3分くらいおいて、レタスがちょっとしんなりしたらできあがり。　　＊4歳が「全部食べたいくらい好き」と言ってお代わりモリモリでした。　　☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">