おはようございますｍ(__)ｍ昨日は東京に行ってたんですけどすごい雨でした。電車も止まったりしてましたね。そして遅くに仙台についたら仙台も大雨。そして風が強い。おれの傘は毒キノコのように反対に反り返ってしまい、傘なのか何なのかわからないことになっていました。折りたたみ傘って、すぐに反対に反り返るんですよねぇ。でも大丈夫。壊れませんでした。なんせ折りたたみ傘ですからｗ車の運転とか移動とか雨の日は危険がいっぱいですから皆さん交通安全に十分留意して楽しい週末をおすごしください。'''こう'''通安全協会からのお知らせでした・・・

'''田舎風切干大根'''材料（4〜5人前）切干大根　乾燥で１００ｇ（戻して水気を絞り食べやす長さにカット）こんにゃく　１００ｇ（短冊切り）人参　1/2本（短冊切り）カニカマ　8本（ななめ半分にカット）大根の葉　1束（間引き菜・５ｃｍ程度の長さにカット）ごま油　大さじ1.5（合わせ調味料）出汁　3カップ醤油　大さじ３みりん　大さじ１砂糖　大さじ１酒　大さじ２

'''作り方'''鍋にごま油をひいて熱したところに切干大根と人参、こんにゃく、カニカマを加えて全体に油が回るように軽く炒めます。油が回ったら合わせ出しを加えて中火で約１０分程度煮込みましょう。そこに大根の葉を加えてそこから２〜３分混ぜ込みながら煮込んで出来上がりです。昔懐かしい田舎の味の切干大根です。晩御飯によく出てきたものでした。

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