とキッコーマンの新発売もろみ醤油のモニターキャンペーンに応募しましたら、当たりました。ハウス食品に引き続き、当選とは嬉しいです。また、な・なんと、１年分プレゼントとは、キッコーマンさん太っ腹。早速、料理に使ってみました。<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分イカ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２はい[a]　　もろみ醤油　　　　　　　　大さじ２ １/２　　酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ１レモンバーム（自家製）　　　　　　　　　　　適宜<作り方>１．イカは[a]に１０分ひたす２．フライパンを油なしで熱して、１を焼く３．両面、程よい焼き色がついたら、火を止め　　食べ易い大きさに切る４．器にレモンバームを飾り、３を盛り付ける今回のもろみ醤油、大豆と小麦を発酵・醸成させた「もろみ」がそのまま生きている旨み・・との事で、使う前から、わくわく！紹介にもあった通り、いつもの醤油とは違う、まろやかさ、とろみ、コク、華やかな香り、備わっていたようで、焼きイカは、もう何度も食べましたが、やはり、いつものと一味違う美味しさが。旦那さんより、「ヒット！うん、これはいけるね。」と。さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking★今日の人気ブログから、うさうさの気になるレシピ★ランキング3位vege dining　野菜のごはんさんの[緑のミニバーグ]です。